emserra, autor en Laia Naturopatia

¿Qué lleva nuestra comida?

Históricamente las revoluciones han sido de carácter político, religioso, militar y quizá algún tipo más. Sin embargo, creo fehacientemente que la revolución actual pasa a través del consumo. Ir a comprar, a llenar el carro de alimentos y productos del hogar, se puede convertir en un acto revolucionario. Mucho más de lo que los consumidores […]

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Unas gotas de conciencia. La meditación

Artículo / emserra

Este es el primer artículo que escribo, me siento emocionado por atreverme a escribir, ¿Que sería la vida sin afrontar los miedos? Para mí la meditación es una forma de entrenar la mente para dejar de ser una marioneta de los pensamientos, de las emociones, situaciones y de las demás personas/entorno. Por medio de la

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¿Cómo cocinar sano? Aprende estilos de preparación de los alimentos

Alimentación saludable, Artículo, Dietética y Nutrición / emserra

En la sociedad actual, hay una creciente preocupación por la alimentación y por incluir en nuestras dietas comidas sanas pero, según la técnica de conservación y cocción que utilicemos podemos enriquecerlas o empobrecerlas. Cómo cocinar sano debería ser una prioridad. Un alimento, según las condiciones de conservación y cocinado, puede perder desde el 40% de

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Las maravillosas propiedades del aceite de coco y del oil pulling

Artículo / emserra

El coco, palma de coco o palmera de coco (Arecaceae: Cocos nucifera) es un aceite vegetal ideal para practicar el Oil Pulling, pero antes os explicaremos por qué. El cocotero es conocido como «árbol de la vida» porque es una planta de suma importancia para la economía y sustento de millones de personas en las

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