El kuzú es un almidón blanco hecho con la raíz de la planta con el mismo nombre (Pueraria lobata) que proviene de Asia y que tiene innumerables beneficios sobre la salud, tanto física como emocional. Para obtener el kuzú, la raíz se muele y la harina obtenida se lava con agua fría hasta que sale […]
¿Qué es el kuzú? Conoce sus propiedades y cómo tomarlo Leer más »
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